ArboThévoz, c’est un jeune arboriculteur passionné, travaillant le domaine agricole familial avec sa femme.
Ce jeune couple, voulant se diversifier, décidèrent de se mettre à leur compte. Pour cela, ils se formèrent spécifiquement dans les cultures arboricoles et maraîchères.
En 2013, ils atteignirent leurs objectifs et le domaine se transforma en cultures biologiques.