Basé à la Vallée de Joux dans le Canton de Vaud, Kim Berney, éleveur d'Highland, valorise la production de viande de highland et l'agriculture bio au sein de son exploitation.
Il exerce son activité comme agriculteur de montagne dans le respect de la biodiversité. Nous sommes attachés à une qualité irréprochable de nos produits. C’est pourquoi nous sommes membre de Bio Suisse et de la Highland Cattle Society.